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はじめまして、2回目を担当させていただきますラーメン大臣です。

皆さんもラーメンをお好きな方が多いと思いますが、
私もそのうちの一人です。

私のラーメン好きは、学生時代から始まりました。
東京の環状8号線沿いのラーメン店に
ラーメンを食べるためだけに夜中に高速道路で行ったものでした。

まー暇だったのですね

20年以上も前だったので、店名は残念ながら忘れてしましましたが
豚骨系の臭みのない、あっさりした、おいしいラーメンでした。
店内は、カウンターがメインで、まず食券を購入し、2色に色分けされた割り箸をもらい
カウンターに横20名くらい一度に並び、イッセイのセイで一度にラーメンが配られます。
皆が食べ終わると次の列の人たちが食べる、
と言った、運動会みたいな食べ方でした。もちろん立ち食いです。
それにもかかわらず、夜でも女性が多かったのを覚えています。

現在は、地元のラーメンを食べるのが唯一の楽しみで、お気に入りの１つが
東松山市東平にあるラーメン専科のコテコテラーメンが好きです。


これからも、ラーメン情報を提供させていただきます。

皆さんも、ラーメン情報をお寄せいただければ幸いです。